De TUI Care Foundation heeft een driejarig ‘Field to Fork’-initiatief gelanceerd op de Griekse eilanden. Daarbij ondersteunt de stichting van de touroperator duurzame landbouw op Kreta en Rhodos.
Het programma streeft ernaar meer dan 500 boeren in contact te brengen met lokale voedselproducenten en hotels op de eilanden. Hiermee mikt de stichting op de productie van olijfolie, wijn, avocado’s, honing, kruiden en andere producten. Ongeveer 300 boeren op Kreta en 200 boeren op Rhodos zullen de vruchten plukken van dit nieuwe initiatief.
Medewerkers van deelnemende bedrijven krijgen een op maat gemaakte training over het gastronomische erfgoed in Griekenland. Daarbij leren ze tevens over hoe duurzame landbouw aanzet tot gezondere voeding, bodembescherming, betere bestaansmiddelen en plattelandstoerisme.
De TUI Care Foundation lanceerde het initiatief met een workshop in de Kretenzische hoofdstad Heraklion. Belanghebbenden werden uitgenodigd om zich in te zetten voor het voedsel dat voortkomt uit regeneratieve landbouw, een methode waarbij natuurherstel centraal staat. Het evenement trok meer dan 200 deelnemers van de ministeries van landbouw en toerisme, de lokale overheid, horecapartners en lokale voedselproductie-eenheden om te netwerken en te discussiëren over onderwerpen als bodemgezondheid, circulaire voedselsystemen, certificering en de rol van hotels als knooppunten voor regeneratie.
Alexander Panczuk, Executive Director van de TUI Care Foundation, zei dat het programma de potentie heeft om een “transformatie” in gang te zetten in het agrarische landschap van Kreta en Rhodos. “Door lokale boeren te ondersteunen bij de overstap naar regeneratieve landbouwpraktijken, versterken we de duurzaamheid van de voedselproductie en creëren we een positieve impact in de hele regio”, aldus Panczuk. “Dit initiatief heeft verstrekkende gevolgen, niet alleen voor de lokale gemeenschappen maar ook voor de bredere toeristische sector. Het is een belangrijke stap op weg naar een veerkrachtige en regeneratieve toekomst voor deze prachtige eilanden.”
